Denna maträtt är mycket lätt att tillaga. Det har en exklusiv touch av turkiska rätter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 1 tsk salt
- - 150-170 ml vatten
- - 2 msk. mjöl
- - 1 msk. l. torr jäst
- - 1 tsk socker
- För fyllning:
- - 350 g nötkött eller lamm
- - 2 st. lök
- - 1 paprika
- - salt
- - 1 tomat
- - bitter röd paprika
- - 70 g smör
- - 1 citron
- - persilja
Bruksanvisning
1
Knåda mjuk deg, låt den höja, lägg den på en varm plats. Slipa kött, lök, paprika, persilja, skalad tomat. För slipning kan du använda en mixer. Tillsätt mjukat smör, salt och blanda.
2
Låt dem komma från den närmade degen för att bilda koloboks. Rull tunna varje bulle, spridd med köttfärs.
3
Grädda i ugnen på 220-240 grader 5-8 minuter. Häll de färdiga kakorna med citronsaft, lägg ovanpå skivor tomat och citron, persiljasidor.
Användbara råd
Denna maträtt kan dekoreras på många andra sätt. Det ser mycket välsmakande och aptitretande ut, kakor försvinner snabbt från bordet. De har en original, tillfredsställande, turkisk smak.