Nuggets är en populär maträtt bland snabbmatälskare. Det blir säkrare att laga nuggets hemma och ta kontroll över deras förberedelser i sina egna händer. För att smaka, är hemgjorda kycklingnuggets (från den engelska "nugget" - nugget) inte på något sätt underlägsen för restaurangens, särskilt när vi inte använder bearbetat fjäderfä, utan kycklingfilé.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 gram kyckling;
- - 2 ägg;
- - 700 ml vegetabilisk olja;
- - 70 gram brödsmulor;
- - Adyghesalt efter smak.
Bruksanvisning
1
Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna: kyckling, ägg, vegetabilisk olja, brödsmulor, Adyghesalt.
2
Vi tvättar kycklingfiléen och rengör den från filmen. Vi skär den i kuber med ungefär samma storlek, 2, 5-3 centimeter.
3
Bryt ägg i en separat behållare, tillsätt Adyghe-salt till dem.
4
Pisk äggen med en gaffel, visp eller mixer tills den är jämn.
5
Doppa varje filébit i äggblandningen.
6
Rulla sedan kycklingbitarna i brödsmulor.
7
Och lägg i ett lager i en korg för fritering.
8
Häll vegetabilisk olja i multicooker-skålen, välj "Multi-cook" -läget på displayen, ställ in temperaturen på 160 grader och tillagningstiden till 17 minuter.
Om programmet "Multipovar" på din modell av en multicooker inte finns kan du använda "Frying" -läget.
9
Efter 2-3 minuter, när oljan värms upp till önskad temperatur, sänker du korgen med nuggets i oljan och stek dem tills de är gyllene. Så att naglarna inte behöver vändas, måste de vara helt nedsänkta i olja.
Var försiktig när du steker nuggar: oljan är väldigt het!
10
I slutet av programmet tar vi ut en korg med nuggets från olja, sätter den på en panna, låter oljan rinna ut.
11
Vi serverar kycklingklumpar med sötsur, senap, majonnäs-vitlök eller honungssås.
Var uppmärksam
Uttrycket "Chicken McNuggets" är bekant för åtminstone invånare i 118 länder, där den största kedjan av snabbmatrestauranger McDonalds är representerad. Det finns emellertid en hel del inte särskilt trevliga rykten om företaget, som en gång grundades av MacDonalds-bröderna: om tillsatserna som används, om matning av kor med anabola före slakt, brott mot lagringsstandarder, upprepad användning av friterad olja, oroligheter för anställda.