Kyckling, med alla dess ömhet, lätta smältbarhet, är en mycket prisvärd och billig produkt. Det är därför kycklingen uppskattas av många hemmafruar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingklubbor 8 st.
- För såsen:
- - båge 1 st.;
- - vitlök 1 tand.;
- - olivolja 50 g;
- - mjöl 2 tsk;
- - torrt vitt vin 1 kopp;
- - olivgrön oliver 200 g;
- - rosmarin flera grenar;
- - kryddor, peppar, salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Tvätta kycklingstrumporna, torka med pappershanddukar, lägg i en skål, krydda med kryddor, peppar och salt, blanda och låt stå i 10 minuter. Skala löken och skär i tunna halvringar. Skala och hacka vitlök i en murbruk eller på ett sätt som är bekant för dig.
2
Värm olivolja i en stekpanna och stek i den tills den är gyllen. Lägg sedan dem på en tallrik. Lägg lök och vitlök i samma stekpanna och stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt mjöl och blanda noggrant.
3
Överför kycklingstrumpinnar tillbaka till pannan, tillsätt torrt vitt vin och kvistar rosmarin. Stek kycklingen tills såsen har fördubblats. Tillsätt sedan oliver och lite vatten, sjuda ytterligare 5-7 minuter. Garnera med hackade gröna när du serverar. Pynt med potatismos eller en sallad med färska grönsaker.