I tempelköket som buddhister har utövat i Japan i många århundraden spelas en speciell roll av numret 5. Fem smaker, fem sätt att laga mat, fem färger som måste kombineras i en maträtt, fem heliga fraser uttalade innan du äter och fem kulinariska hemligheter Japansk livslängd. Det handlar om hemligheterna i det japanska köket som förlänger livslängden för den japanska befolkningen, kommer vi att berätta mer i detalj.
Välj ditt recept
Hemligheten med klosterköket
Den första kulinariska hemligheten med japansk livslängd är en persons attityd till processen att äta. Under många århundraden har människor i Japan följt de traditioner som buddhistiska präster utövade under forntida tider. Att äta för japanerna är en ritual som involverar en viss handlingssekvens. Mat är inte en vanlig process för att tillfredsställa hunger, utan ett sätt att fylla på vital energi och andlig tillväxt.
Enligt japanerna bör mat läka en person, bevara sin hälsa och hjälpa till att uppnå personlig excellens. Det är vad alla bör tänka på under en måltid. De gamla munkarna uttalade till och med de fem speciella buden innan de ätit.
Grönsaker i det japanska köket
Grönsaker är en av huvudkomponenterna i de flesta rätter från det japanska köket och den andra hemligheten för detta folks livslängd. Bland sortimentet av kulinariska mästerverk kan du se ett stort antal rätter från färska, ångade eller kokta grönsaker. Dessutom äter japanerna från tidig barndom alger, som är mästare i innehållet av C-vitamin.
sojaböna
Den tredje hemligheten med japansk livslängd är soja. Använd den här produkten i olika former. Soppor, såser och till och med keso är gjorda av soja. Forskare konstaterar att det är tack vare den höga konsumtionen av sojaprodukter som japanska invånare upprätthåller sin hälsa och upprätthåller den japanska nationens livslängd.
ris
Ris är huvudingrediensen i det japanska köket och den fjärde kulinariska hemligheten för livslängd. Denna produkt innehåller mycket kolhydrater, så den ingår ofta i komplex av olika dieter. Japanarna lider av kampen mot övervikt flera gånger mindre än företrädare för andra länder. Att äta ris utan att tillsätta salt hjälper dessutom att eliminera toxiner och kolesterol från kroppen.
fisk
Fisk är den femte kulinariska hemligheten med japansk livslängd. Denna produkt används ständigt av japanerna. Fisk blir huvudingrediensen till frukost, lunch och middag. Alla vet om fördelarna med fisk och skaldjur. Den regelbundna användningen av dessa produkter i livsmedel eliminerar många sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar. Det är anmärkningsvärt att fisk förebygger även många cancerformer.