Ofta på TV och på bilden ser du kött med en blank blank yta. För att få en sådan glasyr måste köttet smörjas med en speciell blandning som bildar en vacker aptitretande glasyr innan den lagar mat (en liten bit) eller närmare slutet av bakningen (stor bit). Köttet, täckt med glasyr, ser inte bara mer aptitretande ut, men när det bakas blir det mer saftigt och välsmakande. Och allt för att glasyren stänger porerna i köttet och all köttjuice kvar i stycket.. För att förbereda det kan du använda ett av de mest populära recepten:
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Blanda 0, 5 koppar honung, juice med 0, 5 citron och 2-3 hackade vitlöksklyftor. Denna typ av glasyr är bäst lämpad för kyckling.
2
Blanda 0, 5 kopp lönnsirap eller fjällasksirap, 1 msk. en sked med färdig senap, 3-4 hackade grenar timjan (timjan). Denna glasyr är lämplig för lamm och nötkött.
3
Blanda 0, 5 koppar brunt socker, 0, 5 limesaft, 1 tsk. blandning av paprika. Denna typ av glasyr kombineras optimalt med fläsk, nötkött och också fårkött.
4
Blanda 0, 5 koppar aprikos sylt eller sylt, 2 msk. apelsinsprit eller 1 matsked vodka och apelsinjuice, 1 tesked krossad ingefära rot. Glasyren framställd enligt detta recept är lämplig för fjäderfä och fläsk.
