Du kan kalla den här maträtten "krabba köttbullar." I kall form är denna maträtt ganska välsmakande och kommer inte att förlora sin smak trots att denna maträtt är en varm aptitretare. För matlagning används en intressant kombination av ingredienser, tack vare vilken skålen har en anständig smak, vilket garanteras tilltalar älskare av skaldjurrätter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 250 g krabba kött (eller krabba pinnar);
- - ½ kopp brödsmulor;
- - 1 msk. en sked torkad basilika;
- - 3-4 vitlöksklyftor;
- - 1 hårtkokt ägg;
- - 1 rått ägg;
- - juice ½ citron;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Hacka krabba köttet så fint du kan.
2
Slipa det kokta ägget med en gaffel.
3
Kombinera det hackade ägget, det hackade köttet och det råa ägget.
4
Salt, strö över peppar, tillsätt citronsaft, bland allt noggrant.
5
Kombinera brödsmulor med hackad vitlök och basilika i en skål.
6
Forma bollar från köttfärs med en våt sked, doppa var och en i brödblandningen, skicka till pannan med förvärmd vegetabilisk olja.
7
Stek varje boll på alla sidor tills den är gyllenbrun. Server krabborna "igelkottar" genom att lägga dem på salladsblad.