Strawberry mini cheesecakes - desserten är väldigt vacker och läcker. Det kan tyckas som att ett sådant mästerverk av matlagning är svårt att laga, men det är inte så - prova själv!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Vi behöver för grunderna:
- 1. kakasmulor - 180 gram;
- 2. smält smör - 120 gram;
- 3. socker - 2 matskedar;
- 4. vaniljextrakt - 1 tesked.
- cheesecake:
- 1. gräddost - 700 gram;
- 2. socker - 210 gram;
- 3. tre ägg;
- 4. en uns kopp fettgrädde;
- 5. citronsaft, sprit, vaniljextrakt - 1 sked vardera.
- Strawberry Center:
- 1. jordgubbar - 1 kopp;
- 2. socker - 1/4 kopp;
- 3. citronsaft - efter smak.
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 180 grader. Sätt en kokpanna med vatten. Blanda ingredienserna till basen. Sätt den resulterande massan åt sidan.
2
För att skapa ett jordgubbscenter, blanda ett glas jordgubbar med citronsaft och socker efter smak. Sila och koka tills sirapen är halvfull. Cool.
3
Vispa socker, grädde och gräddost i en skål; en homogen massa bör bli resultatet. Tillsätt kycklingägg. Tillsätt sedan vanilj, sprit, grädde och citronsaft, bland tills den är jämn.
4
Häll ostfyllningen på den färdiga basen, som måste jämnas ut över formens yta och plattas ordentligt. Smörj med jordgubbsirap och applicera sedan ostmassan igen. Lägg formarna i stor form, fyll med halv kokande vatten. Sätt i ugnen i fyrtio minuter. Grädda tills den är halvkokt, ostkakan ska vara geléliknande i mitten.
5
Stäng av ugnen och låt efterrätten stå där i ytterligare en timme. Ta sedan bort de små formarna från vattnet, täck med ett lock, sätt i kylen. När jordgubbens miniostkakor har svalnat kan du skicka dessert till bordet.