Kinesisk svampsoppa är väldoftande och lätt. Det passar de som följer figuren och älskar exotiska rätter. I en portion av en sådan soppa finns det faktiskt bara mer än femtio kalorier.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Kinesiska svampar - 130 gram;
- - Kinesiska risnudlar - 30 gram;
- - vitlöksklyftan;
- - två fjädrar av grön lök;
- - en gurka;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - sojasås - 1 sked;
- - lite salt.
Bruksanvisning
1
Skölj svamparna, torka av dem med pappershanddukar. Hugga sedan tunt.
2
Skär gurken längs med, rengör frön med en sked och skär gurken tunt.
3
Hacka grön lök, skär vitlök i remsor. Stek vitlök med lök i en kastrull, tillsätt kinesiska svampar, stek i ytterligare fyra minuter tillsammans.
4
Tillsätt vatten (600 ml), krossa nudlarna och skicka nästa. Koka under omrörning. Tillsätt salt, sojasås, gurka, koka i tre minuter. Kinesisk svamp soppa är redo att äta, njut av din måltid!