Det räcker inte att laga god mat, du måste ordna och servera vackert. Konsten att snida (skära) grönsaker hjälper till att göra skålen minnesvärd i utseende. Eftersom materialet kan servera alla grönsaker och frukter. Till exempel kan en ros klippas från kineskål.
Välj ditt recept
Ta gafflarna från Pekingkål i rätt storlek - för en liten blomma ska kålhuvudet vara litet, om rosen har rollen som en central dekoration på bordet kan kålen vara stor i storlek. Kål skärs i halva horisontellt, med en tunn universalkniv i första raden bildar de kronblad 4-5 cm höga. Om det finns en uppsättning knivar för snidning, kommer det att vara mer bekvämt att klippa. Svettstjärnskniven skär genom den tjocka delen av arket och skär den känsliga spetsen med sax.
Rader av kronblad skärs till mitten av de korrugerade anbudsgröna och ser till att varje efterföljande rad är högre än den föregående. När du når mitten tar en skarp kniv bort flera lager korrugerade blad från mitten och lämnar mitten intakt. Hon kommer att bli kärnan i rosen. Klipp, slip detaljerna, ta bort de korrugerade delarna av bladen mellan raderna med kronblad, så att blomman ser mer utsträckt.
Komplettera blomman när som helst med löv skurna från zucchini, gurka, äpple. Men bladen kommer att vara överflödiga om rosen är en dekor av en skål med sallad eller pålägg. Om rosen är stor i storlek, tas mitten bort och en liten vas med sås placeras i mitten. Från resterna av kål kan du baka kuvert med grönsaksfyllning. Stek lök, morötter, tillsätt ägg och linda in fyllningen i kålblad.