Cheesecake är en efterrätt som består av ett huvudlager (krossade kakor) och en fyllning (det kan vara väldigt varierande). Skillnaden mellan det här receptet och de vanliga är att vi förbereder mini-ostkakor - en portionerad kaka är mycket mer bekväm att äta, de ser vackra ut på vilket bord som helst. Dessutom behöver du inte smuldra kakor - vi kommer att använda dem helt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 650 g gräddost;
- - en burk kokt kondenserad mjölk;
- - 3 ägg;
- - 14 st. Oreokakor
- - 5 msk. matskedar brunt socker.
Bruksanvisning
1
Ställ in ugnen för att värmas upp till 140 grader och ta själv beredningen av nödvändiga ingredienser.
2
Ta 14 cupcake-burkar, var och en med Oreo-kakor.
3
Pisk gräddost vid rumstemperatur tills den är jämn på medelhastighet, tillsätt kokt kondenserad mjölk, brunt socker (det ger en karamellsmak till fyllningen). Pisk blandningen tills den är jämn.
4
Därefter ska du minska blandarens hastighet till ett minimum, inför råa ägg en i taget.
5
Häll den resulterande grädden i kakor. Lägg formarna på en bakplatta, häll i det kokande vatten med ett lager på 1 centimeter. Sätt i ugnen.
6
Grädda mini-ostkakor i 15 minuter vid angiven temperatur. Kyl sedan lite och kyl i 2 timmar. Ta därefter bort miniostkakorna från burkarna och servera till te.
Var uppmärksam
Miniostkakor tillagas på 30 minuter.
Användbara råd
Oreo-lever kan ersättas med någon annan rund kaka, där de två halvorna av kakorna är anslutna med en grädde.