I Asien är carambola lika vanligt som äpplen för ryska invånare. Förresten, denna frukt smakar som ett surt äpple, korsat med en gurka, och i färg är det nästan som en släkting till honom - gulgrön. Men liknar utåt en stjärna i tvärsnitt. Det är på denna grund som den ribbade frukten ofta kallas "starfruit", från ordet "star". Och du kan också hitta andra poetiska namn på carambola - "femte hörnet" och "stjärna äpplet".
Välj ditt recept
Exotisk frukt är populärt i Asien, men det är mycket vanligt i Indien, Indonesien, Ghana och växer till och med på Hawaii. För första gången kan ryssarna prova produkten i Brasilien och Thailand, och européerna är nu glada att dekorera sina festliga bord med en femspetsig ätbar nyfikenhet. Den behöver bara klippas över, och den ovanliga maträtten är redo att äta.
Vilken smak
Carambola kännetecknas av en mild söt och syrlig smak, färsk och behaglig. Någon i en mogen karambol smakar som krusbär och plommon. Du kan känna apelsinen med gurken. Det finns många smaker. Du måste bara försöka få din egen idé.
Massan innehåller en stor mängd vätska, som i en gurka, och den används ofta helt enkelt för att släcka törsten.
Vilka är fördelarna?
Carambola har mycket få kalorier - högst 35 per 100 g. Så du kan äta och dricka denna frukt i obegränsade mängder. Dessutom provocerar det inte allergier (potatismos används i Asien som den första matningen av ett barn). Men det är kontraindicerat vid hög surhetsgrad i magen, med gastrit och magsår och njursjukdomar (på grund av oxalsyra i kompositionen).
Trots det exotiska namnet, den ljusa färgen och den ovanliga formen, är den tropiska frukten inte en dummy, den är rik på vitaminer och mineraler. För hans fördel är han mycket värdefull. Så vitamin B1, som kommer in i människokroppen med massan av en frukt, har en positiv effekt på nervsystemets tillstånd. Mottagandet av carambola lindrar en persons irritabilitet, gör honom balanserad. Och bokstavligen 3-5 minuter efter ett mellanmål med ett "stjärna äpple", stämningen förbättras och en person känner en kraftig kraft och vitalitet.
Syror som mättar karambola har gynnsamma effekter på sköldkörteln. Om det finns en "stjärna" då och då, kan du negera matallergier. Ett exotiskt prov är också ett utmärkt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och artrit. Tack vare tiamin i kompositionen har det en god effekt på matsmältningskanalen. Frukt förbättrar aptiten perfekt.
Carambola rekommenderas av läkare till barn, äldre och särskilt sjuka patienter efter allvarliga sjukdomar.
Förresten, immunitet kommer också att tacka dig om du bestämmer dig för att öka den med "starfruit". Även om en förkylning redan har gått, kommer daglig användning av denna produkt att öka kroppens motstånd.
Kvinnor värderar frukten för dess ungdomliga egenskaper. Frekvent användning leder till förstärkning av nagelplattin, utseende av glans och fuktgivande av huden. Kostfördelar är också en stor fördel för att gå ner i vikt.
Slutligen klarar carambola briljant med den mest allvarliga baksmälla. Tillräckligt nypressad 100-150 ml av drycken, och törst med huvudvärk kommer att rensa helt. Och tack vare spårämnen i sin sammansättning tar frukten bort gifter och andra skadliga ämnen från kroppen försvagad av alkohol (eller sjukdom).