Genom att lägga ris till sallader kan du laga många originella rätter. Det kan vara en sallad med kokt kyckling eller skaldjur, värd att dekorera det festliga bordet.
Välj ditt recept
Receptsallad med ris "Extraordinär ömhet"
För att göra en sallad behöver du följande ingredienser: 500 g kyckling, 5 msk. l. ris, 6 kycklingägg, 2 morötter, 200 g hård ost, 250 g gräddfil eller majonnäs, 2 vitlöksklyftor, salt efter smak, färsk persilja.
Koka kycklingbröstet tills det är mjukt i saltat kokande vatten och lät svalna. Det kylda bröstet skärs i små kuber. Rå morötter skalas och gnides på ett grovt rasp. Kycklingägg kokas också. Fyra kylda ägg gnuggas och 2 lämnas för att dekorera salladen.
Ris tvättas i flera vatten och ställs till kokning i 15-20 minuter. Det färdiga riset viks på en sikt för att fullständigt glasa vätskan. Skalad vitlök passeras genom en press. Hackade vitlöksklyftor blandas med gräddfil.
Längst ner i salladskålen låg en del av kycklingen. Lägg sedan ris, kycklingägg, morötter på det. Varje lager är belagt med gräddfil. Upprepa lagren tills produkterna tar slut. Den övre delen av salladen består av riven ost, smord med resterande gräddfil.
Äggulorna rivas och ströas med ost. Blommor av liljekonvalen skärs ut av proteinet och en sallad dekoreras, tidigare strö med hackad persilja.