Näringsläkare tröttnar inte på att upprepa att frukosten är dagens huvudmåltid. Det ska inte bara vara hjärtligt och välsmakande, utan också balanserat. Det antas att en idealisk frukost bör innehålla cirka 50% kolhydrater (mestadels långsam), 30-35% fett och upp till 15% protein. Ett par timmar efter den första frukosten kan du äta ett mellanmål med färsk frukt. Och vilken typ av frukostar är användbara för att gå ner i vikt?
Välj ditt recept
8 fakta om rätt frukost
1. Kaloriinnehållet i den första måltiden bör vara 400-600 kilokalorier eller cirka 25-30% av det dagliga intaget.
2. De mest hälsosamma livsmedel på morgonen är spannmål (spannmål, fullkornsbröd) och proteinmat (ägg, keso).
3. Fruktsaft kan också konsumeras till frukost, men inte dagligen. De bästa kombinationerna är havregryn och äppeljuice, äggröra och tomatsaft, en ostmassa och apelsinjuice.
4. Ägg till frukost kokas helst eller i form av en omelett med grönsaker. Äggröra med korv - fel frukost, denna maträtt har för mycket fett.
5. De mest användbara spannmålen till frukost är havregryn, bovete och hirs. Du kan lägga till några nötter eller torkad frukt.
6. Smörgåsar kan också ätas till frukost, men bara om du byter ut den vita limpa med fullkornsbröd och korven med ost och färska tomater.
7. Beredda frukostflingor och spannmål från lådor innehåller för många snabba kolhydrater som inte kan ge kroppen en långvarig känsla av fullhet.
8. Under 15-20 minuter före frukost, på tom mage, rekommenderas det att dricka ett glas vatten - detta är användbart för matsmältningen.
Hälsosamma frukostrecept
Stekte ägg i paprika
ingredienser:
- 2 ägg
- 1 stor paprika;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- färska gröna.
beredning:
1. Tvätta pepparen, skär bort 2 tunna ringar i den bredaste delen. De måste vara jämna att steka jämnt.
2. Lägg ringarna i en smört stekpanna och stek lätt på båda sidor. Kör ett ägg i varje ring, tillsätt salt, täck med ett lock och stek tills det är mjukt på låg värme.
3. Tvätta och hugga greener. Strö ovanpå de färdiga äggröra. Rostat bröd kan serveras med rostat bröd.
Curd Charlotte
ingredienser:
- 800 g lågfett keso;
- 100 g naturlig yoghurt;
- 2 ägg
- 2 äpplen
- 1 msk. en sked med majsstärkelse;
- 1 msk. en sked av marken havrekli;
- socker efter smak;
- vaniljsextrakt.
beredning:
1. Rör om alla komponenter utom äpplen, slå med en mixer tills den är jämn. Lägg i en ugnsform.
2. Tvätta, skala, skär äpplen i små bitar och lägg dem ovanpå ostmassan. Strö lite socker.
3. Stek i ugnen i en timme vid 180 ° C. Klar gryta kan strö med mandelblad.