Om du tänker på det kan du komma ihåg namnen på många frön som äts. Först måste du förbereda dem på ett visst sätt, några - att steka, koka, andra - för att torka, sedan kommer det att visa sig att diversifiera din diet och berika den med vitaminer.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Älskare av Borodino-bröd vet att de ätliga frön av koriander ger det en speciell pikant. De är lätta att få om du har en egen tomt. Plantera koriander i början av maj, då i mitten av sommaren kommer du att ha mycket frön som är friska, har en kryddig smak. Torka dem i skuggan innan du förvarar dem för lagring. Du kan köpa detta krydda i butiken och sedan baka hemlagat "Borodino" -bröd.
2
Om du köpte eller odlade en pumpa på en personlig tomt, släng inte bort dess läckra frön. För att extrahera dem, skär frukten i fyra delar, ta bort massan med en matsked och lägg den i en skål. Häll varmt vatten i 15 minuter, skölj massan och separera frön från det. Lägg dem på en trasa eller pergament och torka dem. Förvara i en papperspåse. Om du vill njuta av pumpafrön, stek dem sedan i en stekpanna, där en liten luktfri vegetabilisk olja hälls. Låt koka på låg värme under omrörning ibland. På samma sätt kan du förbereda zucchini frön och gnaga dem på din fritid.
3
En solros odlas för sina frön. Det växer bra inte bara i söder, utan också i förorterna. Det räcker med att plantera ett tidigare blött frö i bördigt maj i början av maj, när det växer, och under andra hälften av sommaren kommer det att dekorera territoriet med sitt höga svarta huvud med gult gränsande. Så att fåglarna inte lim fast frönen just nu, linda in solroshuvudet med en trasa eller binda en plastpåse till den. När frönna har mognat helt, samla dem och torka dem. Stek i små portioner och njut.
4
Matälskare kan prova morotfrön. De är lätta att köpa i en trädgårdsbutik eller få en själv. För att göra detta, plantera en stor morotfrukt i trädgården i början av maj. Snart kommer han att ge den övre skjutningen, då kommer att blomma, och därefter frön kommer att mogna på den. Samla dem och torka dem också.
5
Tillsätt morotfrön till brödet. För att göra detta, ta 6 delar krossade kex och 1 del morotsfrön, timjan och dill. Blanda allt och det ursprungliga, sunda brödet är klart.
6
För detta ändamål kan du använda linfrö. Grönsaker, köttpatties paneras med hjälp av skalade, hackade pumpafrön och solros. Dillfrön är också värdefulla. Slipa dem, ta 1 del, samma mängd - vitlökpulver, tillsätt 8 delar hackade i en köttkvarn (förtorkad) vitt bröd. Rör om ingredienserna och rulla patties i dem.
7
Av de vanliga kan spannmål särskiljas, vars frön äts dagligen som en del av spannmål, soppor, grytor, pannkakor, bröd. Dessa är: ris, bovete, korn, hirs, vete, råg, havre.
Användbara råd
Frön av ärtor, bönor kan ätas rått och majs - det är bättre att koka direkt på kolven, saltet och regale.