Hur du vill äta en tallrik varm soppa med mjukt bröd och en bit kryddig aromatisk bacon på kalla vinterdagar. Men många förnekar sig själva ett sådant nöje och tror att användningen av späck kommer att påverka kaross- och kärlsystemets figur och arbete.
Välj ditt recept
Fett är naturligtvis en mycket kaloriprodukt - upp till 800 kcal per 100 g. Det är möjligt att återhämta sig från det, men man äter stora mängder fett till frukost, lunch och middag. Det finns emellertid situationer då späck helt enkelt är en oumbärlig produkt: det är regelbunden fysisk aktivitet, hårt arbete, långa resor, vandring etc.
En liten bit fett, ätit på tom mage, provocerar framställning av gallan, stimulerar matsmältningskanalen och minskar sannolikheten för förstoppning. Subkutant fett innehåller vitamin A, D, E och många omättade fettsyror som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. Det finns lecitin i fett, som rensar blodet från kolesterolplack, effekten kommer att märkas mer om det finns fett med vitlök.
Det finns omättad arakidonsyra i fläskfett, vilket hjälper till att stärka blodkärlen och det kardiovaskulära systemets funktion. Det påverkar fett och mental förmåga. Innan en examen, en svår rapport eller med alltför stor ansträngning kommer en bit fett inte att skada heller. Förutom allt ovanstående har späck en gynnsam effekt på levern och bidrar till dess rening från tungmetaller. Fett är också nödvändigt för högtider med en stor mängd alkohol. En bit bacon som äts för ett mellanmål minskar absorptionen av alkohol, vilket sänker rushastigheten.
Glöm inte: för att spädet bara ska få fördelar, måste du äta endast saltad eller inlagd ister (exklusive rökt, stekt etc.) och äta dagligen högst 30 g.