I det indiska kunskapssystemet om ett hälsosamt liv och de faktorer som hindrar eller bidrar till läkningen av människokroppen - Ayurveda, är hälsan direkt kopplad till och beror på vital energi. Livsenergi beror i sin tur på många faktorer, inklusive vilka livsmedel du äter. Vissa av dem tar energi från dig, och andra, tvärtom, ger den till dig.
Välj ditt recept
Produkter - Källor till livsenergi
Det bör förstås att vital energi och kaloriinnehåll är helt olika saker. De mest kalorifattiga livsmedel är som regel inte särskilt användbara, men de som är energikällor är utan tvekan användbara. För dem finns det till och med en speciell definition i Ayurveda, de kallas "sattvic".
Denna kategori inkluderar främst bär, frukt och grönsaker. Dessutom spelar det ingen roll hur de används - råa eller efter värmebehandling, det viktigaste är att de är färska. I bakad eller kokt form kan dessa produkter vara ännu mer användbara än i råa, eftersom de är lättare att smälta och spårelement som innehåller dem absorberas bättre.
Mejeriprodukter inkluderar också energi. Den mest energikrävande anses helkokt mjölk och klarat smör. Dessutom kan energi erhållas från vete och produkter baserade på det: spannmål från fullkorn, bröd från fullkornsmjöl, kli, pasta från durumvarianter av detta spannmål.
Rent vatten hjälper till att spara energi, som måste samlas in i naturliga källor, vilket eliminerar dess förorening med skadliga föroreningar.
Den vitala energin finns i honung, som enligt Ayurveda koncentrerar solens energi, orraffinerad extra jungfru olivolja och baljväxter som linser, kikärter, bönor och ärter.