Ibland vill du glädja dina barn med läckra och söta bakverk. Speciellt trevligt för barn när detta bageri ser intressant och vackert ut.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 1 glas vatten;
- - 125 g margarin;
- - 1 kopp vete mjöl;
- - 4 ägg;
- - 1, 5 tesked bakpulver;
- För grädde:
- - 500 ml mjölk;
- - 3 äggulor;
- - 150 g socker (3/4 kopp);
- - 3 msk. matskedar mjöl;
- - 3 msk. matskedar majsstärkelse;
- - 1-2 msk. matskedar sprit;
- - 300 g smör;
Bruksanvisning
1
Värm vattnet, tillsätt margarin, bringa vattnet att koka. Tillsätt mjölet under omrörning, låt sjuda tills blandningen blir jämn och glansig.
Avlägsna sedan från värmen, kyl.
Tillsätt ägg gradvis till den kylda blandningen under omröring kontinuerligt. Slipa degen tills den är jämn.
Täck bakplåten med pergamentpapper, pressa degen ur konditorväskan i form av en långsträckt kropp ca 7 cm i storlek och en krökt svanhals (12 stycken vardera) och två vingar för varje fågel.
Grädda i en förvärmd ugn i 20 minuter vid en temperatur av cirka 210-220 ° C.
Svanarnas halsar kan rodna snabbare, så att de kan tas bort tidigare, och efter 5 minuter, både torso och vingar.
2
Gör grädde.
Värm ett glas mjölk, lösa upp socker i det.
Blanda i en separat skål 1 kopp mjölk med äggulor och mjöl, stärkelse, värm, omröring, kok en tjock pudding. Låt svalna.
Kör smöret i grädden, tillsätt sprit. Blanda blandningen väl tills en homogen massa bildas.
3
I överkroppen gör du två snitt i vilka vingarna kommer att sättas in.
Applicera kräm på kroppen för att fästa nacken och vingarna. Strö över pulveriserat socker.
