Logo swe.foodlobers.com
recept

Hur man bakar fisk i mikrovågsugn

Hur man bakar fisk i mikrovågsugn
Hur man bakar fisk i mikrovågsugn

Video: Går det att laga en hel middag med bara en mikrovågsugn?!? 2024, Juli

Video: Går det att laga en hel middag med bara en mikrovågsugn?!? 2024, Juli
Anonim

Du kan baka fisk i mikrovågsugnen på bara några minuter. Samtidigt blir det saftigt och tillfredsställande. Även med en enkel sidodisk kan en sådan maträtt serveras vid festbordet.

Image

Välj ditt recept

Du kommer att behöva

    • 1 kg fisk;
    • 5 msk. matskedar mjöl;
    • 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
    • en halv citron;
    • 2 ägg
    • salt
    • persilja
    • slipad svartpeppar
    • kryddor för fisk efter smak.

Bruksanvisning

1

Rengör, skölj och torka fisken, t.ex. makrill, kolvit, tonfisk eller röd fisk. Eventuellt kan filet separeras. Kombinera mjöl och salt i en skål, tillsätt vegetabilisk olja (helst oliv), ett halvt glas varmt vatten, bryt äggen. Rör om degen med en sked och kyl i en halvtimme.

2

Skär den hackade fisken i 5-7 cm skivor. Salta lätt på båda sidor. Strö över svartpeppar, kryddor och hackad persilja. Tappa med citronsaft. Doppa varje bit fiskfilé i degen. Placera fisken på en grund platta så att bitarna inte rör vid varandra. Topp med lite luktfri vegetabilisk olja.

3

Täck diskarna med en liten tunn platta, och lämna små luckor i kanterna så att man inte fläckar väggarna i kammaren i mikrovågsugnen. Placera den beredda fisken i mikrovågsugn i 4 minuter med maximal effekt. När tiden har gått, ta bort diskarna från ugnen och ta bort topplocket. Vrid varje bit med en gaffel på den andra sidan. Sked fisken med den tilldelade juice. Täck igen med samma platta och sätt i mikrovågsugn i 4-5 minuter.

4

Kontrollera fiskens beredskap - köttet ska vara vitt eller rosa för röd fisk. Om det verkar för dig som att bitarna inte har bakat, ställ in den på värme i ytterligare en minut. Men överdriv inte fisken i ugnen, den kan bli torr. För att undvika detta, lägg ett glas vatten i mikrovågsugnen med en tallrik. Lägg inte mycket fiskbitar åt gången för bakning, annars kommer de att bakas ojämnt och vara råa på platser. Skålen kokas mycket snabbt, så det är bättre att dela den beredda fisken med 2-3 gånger.

5

Stek eller koka potatisen separat, och lägg i rätter där fisken bakades. Den är mättad med aromatisk fiskjuice. I stället för potatis kan du laga kokt ris eller pasta till en sidorätt.

röd fisk i mikrovågsugn

Redaktionen