Havsfisk innehåller många användbara ämnen och spårelement som är viktiga för att människokroppen ska fungera normalt. Det finns många recept för att göra havsfisk; att baka havsfisk är perfekt för en familjemiddag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- havsfisk;
- grönsaker;
- mjöl;
- kryddor.
Bruksanvisning
1
Ta 500 gram saltvattenfisk, skölj och rengör. Skär den längs ryggraden och skär i bitar. Doppa i salt mjölk i några minuter, rulla sedan in mjöl eller krossade brödsmulor. Lägg huden i en oljad stekpanna och lägg den i ugnen i tio minuter.
2
Havsbas, torsk bakad med lök. Ta 750 gram fisk, skala den och skär i portioner, salt, peppar, rulla i mjöl. Finhacka två lökar och stek den lätt i vegetabilisk olja. Lägg havsfisken i en djup panna eller på en bakplatta, strö över stekt lök ovanpå, tillsätt vegetabilisk olja och tillsätt några matskedar varmt vatten. Grädda i 20 minuter och strö sedan på örter.
3
Havsfisk bakad i mjölk- och äggsås. Ta 600 gram skalad havsfisk och skär den i portioner, salt och peppar dem, rulla i mjöl och stek i en panna. Blanda två ägg med 1, 5 koppar mjölk, salt. Lägg fisken i ett smurt stekpanna och häll blandningen, strö den rivna osten och malta brödsmulor ovanpå fisken. Stek i tio minuter i ugnen.
4
Havsfisk bakad i pergament. Ta 600 gram skalad havsfisk och skär den i portioner, lägg i en skål, salt, peppar och topp med ett tunt lager hackad lök. Sätt i kylen i två timmar. Skär pergamentpapperet och smörj det med ett tunt lager smör. Packa in varje fiskbit i pergament och placera på en smört bakplatta. Stek fisk i ugnen.
Var uppmärksam
Titta på ugnens tid och temperatur så att fisken inte bränner.
Användbara råd
Varje marin fisk är lämplig för bakning, det viktigaste är att den är stor.