Granatäpplejuice används både i matlagning och i medicin. De sylt kött i det, gör drycker av det och använder det för behandling av olika sjukdomar. Det är känt att färskpressad juice är mest användbar. Granatäpplejuice kan beredas på flera sätt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Det snabbaste sättet att få granatäpplejuice från en färsk frukt är att använda en vanlig citruspress. Klipp bara granatäpplet i två halvor, pressa juicen och bläddra runt var och en runt pressens axel. Nackdelen med denna metod är att granatäpplefrön flyger runt, förorenar utrymmet och mycket liten juice erhålls.
2
Du kan pressa saften med en vanlig elektrisk juicepressare i låga hastigheter, men gör dig redo för det faktum att vid utgången hittar du en stor mängd oanvändbar oljekaka och väldigt lite juice.
3
Det är bäst att pressa juice ur granatäpplen med teknik som länge har använts i länder i Mellanöstern. Välj en mogen, saftig och fast frukt. Tryck den mot bordets yta och börja rulla och försöka krossa bären inne i frukten. Om du inte är särskilt stark kan du använda ett köksbord. Det blir lättare för dig att trycka på ett stort bräde än på en liten boll.
4
När granatäpplet blir mjukt och smidigt, borra ett hål 3-5 mm brett i skalet, pressa juicen i ett glas. Med denna metod får du den maximala mängden juice som denna frukt kan ge ut. Nypressad granatäpplejuice bör användas omedelbart för dess avsedda ändamål. De vitaminer som finns i den sönderdelas i luften, och efter ett par timmar kommer den juice som erhålls med sådana ansträngningar inte att skilja sig från en granatäppeldrink från en närliggande butik.
Användbara råd
Granatäpplejuice är mycket mättad och ganska syrlig, det är bättre att dricka den, späda den med vatten eller i kombination med andra juicer.