När du sätter upp ett bord, särskilt ett festligt bord, är det viktigt att inte bara ordna diskarna och ordna diskarna korrekt, utan också att dekorera diskarna på ett originellt sätt. Det är värt att hugga grönsaker med en spiral eller förvandla dem till blommor, eftersom vanliga sallader och sidorätter får en unik look, och gästerna kommer att komma ihåg godbiten under lång tid och notera att värdinnan behärskar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - rödbetor;
- - kniv;
- - skalare;
- - spett eller tandpetare.
Bruksanvisning
1
Skär en ros från rödbetor - denna grönsak har en rik färg och är lätt att skapa av den. Koka först rödbetorna i saltat vatten i minst en timme. Kontrollera grönsaksberedskapen med en vass kniv.
2
Skala rödbetor, klipp roten och resterna av topparna. Ta en skalare, helst med små kryddnejlikor, och börja spiralskär remsan. Kör skalaren så att remsan i slutet blir bredare än i början. Längden på remsan beror på din önskan att skära en ros från en rödbeta frodiga eller göra den i form av en knopp - ju längre remsan är, desto rikare blir den färdiga blomman.
3
Salt remsan och ta bort överskott av salt och fukt med en servett. Vrid remsans smala ände ordentligt. Förpacka blommans mitt med en rödbeta tills arbetsstycket är klart.
4
Genomträng försiktigt botten av betorosen med en skarp tunn spett eller sätt in blomman omedelbart i den beredda sallad till ett visst djup, så att "kronbladen" inte faller isär. Garnera en rödbetoros med blad som är skurna från en gurka skal.
5
Skär rödbetorosen på ett annat sätt. För att göra detta, skär grönsaken i tunna cirklar med en vass kniv. Om du tvivlar på att du noggrant kan hugga rödbetorna, använd ett rivjärn för potatischips.
6
Sprid de hackade rödbetorna på en tallrik, strö över salt. När rödbetorna börjar juice, klapp grönsaken med en pappershandduk.
7
Ta en rödbetor cirkel och rulla upp den med ett rör. Packa in det andra arbetsstycket och fäst botten med en vass spett. Sätt nästa kronblad precis ovanför de föregående så att dess centrum täcker kanterna på den andra cirkeln. Förpacka med ett annat arbetsstycke och fäst med en spett.
8
Fortsätt linda in grönsaksblomman tills en rödbetoros med önskad storlek erhålls. Fäst varannan cirkel med ett spett, klipp av ändarna på pinnarna efter avslutat arbete med kök sax. Böj försiktigt kronbladets kanter utåt.
9
Skala gurken från dess hud. Packa in botten på rosen med en grön remsa, fixera behållaren. Skär bort bladen med en mandelformad form från resten av gurka skal. När du dekorerar skålen med betoros bredvid blomman, lägg några blad, om så önskas, gör stjälkar av grön lök.
- Festlig bordsdekoration
- rosa snidning