Sommartid - det är dags att lagra leveranser för vintern. Förvara körsbär för framtiden och du kan njuta av kokt frukt, klimpar, pajer och många andra körsbärsgodisar under kalla vinterdagar.
Välj ditt recept
Du kan lagra körsbär för framtida användning på olika sätt: göra kompott, laga doftande sylt, tillverka fem minuters sylt, gelé, sylt och marmelad. Om du vill njuta av färska bär på vintern, frys det bara i frysen. Efter avfrostning kan bäret användas för beredning av fruktdrycker, dumplings, som används som fyllning för pajer och för att skapa andra lika smakliga rätter, där en sommarpartikel kommer att finnas. Körsbär är också läcker i sin egen juice. Men för de flesta körsbärsämnen måste du först separera frön från bär.
Vid första anblicken kan denna ganska svåra uppgift slutföras på flera sätt. Den första är att använda en speciell enhet som slår ut frön från bäret med ett klick och samtidigt behåller dess integritet. Strax innan det, glöm inte att sortera bären, befria dem från sticklingar och skölj med rinnande vatten.
Dessutom säljs nu specialmaskiner för att ta bort gropar från körsbär. De fungerar som juicers, är ordentligt fästa vid bordets yta och låter dig stanna med ren, ostänkad körsbärssaft, händer och kläder under hela processen.
Trots den vetenskapliga och tekniska utvecklingen är den vanligaste metoden för att extrahera körsbärsstenar i de flesta hemmafruar den som använder en vanlig hårnål. För att göra detta, ta det förberedda och tvättade bäret i din vänstra hand, och till höger - håll hårnålen. Anslut båda ändarna av hårnålen och stick dem i bäret från sidan av handtaget. Börja sedan av benet och ta försiktigt bort det.
Du kan också experimentera med den andra sidan av studen. Plocka en bob med en hårnål och ta bort den från bäret.
Vid brist på dubbar kan du använda en vanlig säkerhetsstift eller vriden som en tapp eller trådstift.