Bläckfiskar har en ovanlig smak och används i matlagning som en huvudrätt eller en sidorätt. Men de går till mat i en redan bearbetad form, så inte alla vet hur dessa marina djur ser ut i naturen.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Bläckfiskar är en del av en grupp av dekapoderna bläckfiskar, har fyra par tentakler, varav en är gripande, utrustad med kitinringar. Under åren förvandlas ringar till krokar och blir en ganska formidabel vapen.
2
Bläckfiskar är inte stora, vanligtvis överstiger de inte 25-50 centimeter långa. Det är dessa blötdjur som äts, även om det finns gigantiska bläckfiskar som har allvarliga storlekar. Den största bläckfisken som officiellt registrerats av forskare var 17, 4 meter lång från ryggen till spetsen av tentaklarna och vägde 500-600 kg. Dessa storlekar är jämförbara med ungefär en fem våningar. Således kan vissa blötdjur med rätta kallas de största djur som lever på jorden.
3
Bläckfiskar har en tät kropp av cylindrisk form, har en spetsig platta som liknar en pil i form. Dessa blötdjur är utmärkta simmare. Under vatten rör sig de med hjälp av en fen eller på ett reaktivt sätt, samlar vatten inuti sig själva och skjuter det genom ett litet munstycke.
4
Vissa medelstora bläckfiskar kan uppnå hastigheter upp till 50 km / h och tävlar endast med enheter från invånarna i haven, inklusive delfiner, svärdfisk och tonfisk. För att fly från rovdjur kan bläckfiskar hoppa upp ur vattnet och flyga upp till 50 meter genom luften. Ibland faller de på fartygets däck, så sjömän kallar dem flygande bläckfiskar.
5
Bläckfiskar lever från 1 till 3 år, men jättearter kan leva mycket längre. I händelse av fara matar vissa blötdjur ett bläckmoln, desorienterar rovdjuret och undviker förföljelse. Dessutom är ett intressant faktum att bläckfiskar har blått blod. Den här funktionen är inneboende i dem på grund av innehållet av koppar i blodet.