I olika stadier av sin utveckling ser Bryssel-groddarna annorlunda ut. Hon förändras gradvis. Först förvandlas fröet till en grodd, sedan det till plantor. Då blir växten en kraftfull buske, kommer att bilda många små kålhuvuden.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Bryssel groddlivet börjar med ett frö. Den är liten, solid, svart. När du sätter honom i marken kommer en magisk omvandling att börja. På bara några dagar kommer embryot, som slumrar i det, ut i form av en grodd. Han kommer att övervinna jordskiktet och rusa till solen. Medan skottet fortfarande är litet. Under denna period ser rosenkålarna så ut: en ganska tunn stam och 2 cotyledonösa blad med en hjärtformad grön färg.
2
Ytterligare 5-10 dagar kommer att gå och två par riktiga löv bildas på grodden. De är långsträckta. Kanten på bladen är något vågiga, ser vackra ut. Några dagar senare kommer löv att växa i plantor av rosenkål. Och nu på en robust stjälk finns det 4 kraftfulla blad. De är alla samma djupgröna färg.
3
Starka plantor transporteras hemifrån till byn, till stugan. Om någon bor på landsbygden så transplanterar han det helt enkelt från fönsterbrädan till trädgården. Kål gillar att växa i naturen. Om den vattnas med tillräckligt med vatten, kommer planten snart inte att erkännas.
4
Och nu är hans grenar löv som sprider sig. Men petiolen som de visar upp är fortfarande små. Brysselkål växer länge. Detta är en två år gammal växt. Det är hur mycket tid han behöver för att bilda frön. Små kålhuvuden, på storlek en valnöt, kommer att dyka upp i 7-8 månader. Därför planterar trädgårdsmästare det på plantor så tidigt - i början av februari. Efter denna tid förändras utseendet på Brysselkålar.
5
Om du tittar i bladens axlar ser du knoppar från vilka kvistar växte vid angiven tid. På toppen börjar bildas kålhuvuden. Det är de som äter mat som förbereder grönsaksoppor. Använd kålsoppa som en andra kurs. För att göra detta måste de nedsänkas i kokande vatten och kokas i det i 5-8 minuter, lägg i en durkslag. Alternativt kan du steka dem i solrosolja eller äta kokt.
6
Frukten av brysselkål mognar i slutet av september - slutet av oktober. De tål små frost, så att de ibland tas bort i mitten av november. Om kylan var svår ska du skörda och förvara den i frysen.
7
Hur ser dessa frukter ut nära? De är en liten kopia av vitkål. Små kålhuvuden, men täta. Arken pressas hårt mot varandra och inuti är en stubbe.
8
Brysselkålen är inte bara grön, utan också röd och syrin. Med undantag för den här funktionen ser hon precis ut som sin gröna bror.