De läkande egenskaperna för havtornsbär har använts under lång tid. Färsk havtorn innehåller 2, 8-7, 8% olja, vitamin C, A, B1, B3, lykopen, tokoferol, riboflavin, folium, linolsyra, oljesyra, palmetinsyra och många andra användbara ämnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Det första receptet:
- honung 500 g;
- havtorn 1 kg;
- vatten 1, 5 koppar
- Det andra receptet:
- havtorn 400 g;
- honung 2 koppar
- Det tredje receptet:
- havtorn 1 kg;
- honung 1 kg;
- kryddnejlika 3 bitar;
- kanel 1 skiva
- Fjärde receptet:
- havtorn 1 kg;
- honung 1, 5 liter;
- skalade valnötter
- Femte recept:
- havtornsbär 1 kg;
- honung 1 kg
Bruksanvisning
1
Naturligtvis bevaras alla dessa läkningsegenskaper bäst i bäret, nyplockade från grenen, men arbetsstycket är välsmakande och hälsosamt. Honungskokta havtornsbevisar kombinerar de dubbla fördelarna med dessa unika produkter. Nästan alla bär och frukt kan konserveras med honung istället för socker. Frysta frukter är också lämpliga.
2
Det första receptet. Skölj havtornen mycket försiktigt och låt den torka. Lägg bären i en stor lerkruka, häll vatten och honung där, stäng locket. Du måste sväva blandningen i en ugn förvärmd till 70-80oC i 4-5 timmar.
3
Det andra receptet. Skölj havtornen mycket försiktigt och låt torka. Häll honung i en bred behållare och koka under omrörning med en silver- eller träsked för att förhindra att produkten brinner. Doppa bären i kokt honung och koka i 15-20 minuter. Klar sylt ska förvaras på en torr, mörk, sval plats.
4
Det tredje receptet. Behandla bäret på samma sätt som i de två första alternativen. Honung måste kokas och hällas i det havtornet. Sätt kryddor och försiktigt under omrörning över låg värme bringa sylt till beredskap. Skålen visar sig vara väldoftande och behaglig, det är bra att använda den med varmt te på vintern långa kvällar.
5
Det fjärde receptet. Gör de rena, torra bären av havtorn i rätt mängd. Koka upp honungen, omrör den med en träsked. Slip valnötter i en kaffekvarn och koka dem i honung i 5-10 minuter. Lägg till den simlande massan av bär. Koka behandlingen i ytterligare 20 minuter efter kokande honung med havtorn.
6
Det femte receptet. Dela honung och havtornsbär i lika delar. Mosade dessa ingredienser i en mixer, bör du få en homogen massa. Ordna det beredda syltet i steriliserade burkar, täck med lock och placera på en sval mörk plats. Med detta recept kan du spara nästan alla värdefulla ämnen i havtornet.
Var uppmärksam
Om du har möjlighet att själv samla havtorn, gör detta vid en lufttemperatur på högst 15 ° C. I soligt varmt väder är frukterna nästan omöjliga att ta av hela, eftersom de är mycket ömma.
Relaterad artikel
De läkande egenskaperna för havtorn
- Havtorn
- havtorn med honung