Hallon sylt är extremt välsmakande. Du kan äta det precis så, eller så kan du äta det med te. Det serveras med pannkakor, det används för att göra fyllningar för pajer, pajer och andra desserter. Det är uppenbart att det inte finns ett standardrecept för hallonsylt, eftersom varje hemmafru har sina egna knep och hemliga ingredienser som hjälper till att göra hallonssyltan ännu smakligare. Men fortfarande huvudkomponenterna i denna delikatess är hallon och socker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1 kg hallon
- 1, 5 kg socker
- Köksartiklar för sylt
- burkar för färdigt sylt.
Bruksanvisning
1
Enligt ett av recepten för framställning av hallonstopp på 1 kg tvättade och sorterade bär, ta 1, 5 kg socker. Lägg hallon i en skål, där du sedan kokar sylt. Strö bären ovanpå med socker. I detta tillstånd, låt bären brygga i 8-10 timmar på en sval, mörk plats. Lägg sedan sylt på elden, koka upp och koka i 20 minuter.
2
Naturligtvis är det mest användbara syltet, som är det minst utsatta för värmebehandling, eftersom det lagrar fler vitaminer och andra gynnsamma ämnen. På ett annat sätt kallas detta sylt också fem minuter. Ta 1 kg hallon för att förbereda den. Skölj det försiktigt och se till att inte bären skadas. Strö hallon med socker i 5 timmar och töm sedan den resulterande sirapen. Koka den i 10 minuter över hög värme. Sänk sedan ner värmen och tillsätt hallon i sirapen, koka upp och koka i 5 minuter. Efter 8-10 timmar, bringa syltet att koka igen och koka i ytterligare 5 minuter. Häll sylt i burkarna.
3
Det tredje sättet att förbereda hallonssylt är att efter hallonen har täckts med socker, efter 3-4 timmar kommer det att behöva dränera den bildade vätskan. Koka den resulterande sirapen i 5 minuter och häll hallon på den. Koka bären på låg värme tills de är kokta.
Användbara råd
Förutom smaken har hallonstopp sylt helande egenskaper. Hallon och hallon sylt innehåller syror som förhindrar bildandet av cancerceller, liksom ämnen som liknar deras effekter på aspirin. Därför, med förkylningar, hjälper te med hallon sylt till att sänka temperaturen. Dessutom tunnar samma ämnen blodet, detta gäller särskilt för personer som har problem med blodkoagulation.
Relaterad artikel
Papaya sylt
- Jam i stället för piller
- hur man gör hallon sylt