Kompott är en lätt att förbereda dryck som inte bara släcker törsten snabbt utan också mättar kroppen med olika vitaminer. Riskompott kan bli oväntat och lite ovanligt. Detta är dock ett oerhört välsmakande och hälsosamt alternativ till olika koncentrerade juice och kolsyrade drycker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- russin - 300 g;
- socker - 250 g;
- vatten - 1, 5 l.
Bruksanvisning
1
Förbered en lämplig panna i volym. Häll den nödvändiga mängden vatten.
2
Börja förbereda russin. För kompott kan du använda russin av mörka eller ljusa sorter. Beroende på vilken variation du föredrar kommer färgens och smakens färg att ändras. Först måste du sortera russin noggrant. Häll sedan i en durkslag eller sil och skölj väl under rinnande vatten. Upprepa proceduren vid behov. Om russin är mycket smutsig, blötlägg dem ett tag i varmt vatten. Detta är särskilt sant för lätta sorter av russin det behandlas med kemikalier för bättre lagring.
3
Överför de beredda russin i en kastrull med vatten och tillsätt 250 g granulerat socker.
4
Sätt pannan på gas, koka upp, minska gasen så att kompoten inte kokar för mycket och fortsätt att koka i 40-50 minuter under omrörning ibland.
5
Ta bort pannan från värmen. Tillsätt socker efter smak om det behövs. Du kan lägga till lite citronsaft om du vill ha en surare smak. Drick kompott kyld eller varm som te.
Var uppmärksam
När du köper russin, var uppmärksam på följande externa tecken. För mjuk eller tvärtom övertorkad frukt indikerar felaktig lagring och beredning av russin. För att lägga till glans gnuggas torkad frukt med olika oljor, vilket kan påverka deras hälsa negativt. Försök därför att inte få för "vackra" russin. De mest användbara russin med stenar, för den innehåller fler spårelement.
Användbara råd
Du kan ge denna kompott en underbar, ovanlig doft och en behaglig sofistikerad smak med honung, en liten mängd vin, citron eller apelsinskal, samt kryddor som muskot, vanilj, kanel, krydda och kryddnejlika. Experimentera för att få ett unikt, ojämförligt recept för russinkompott.