Måndag korvar till frukost. Tisdag korv. Onsdag korv. Om korv vid torsdag inte börjar orsaka dig avsky, är du en stark person. För att förbättra smaken på vardagsrätter kan du till exempel byta såser. Eller lägg hackade greener. Många sätt!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
kärlek till experiment
Bruksanvisning
1
Om du ofta lagar samma uppsättning rätter, blir de med tiden alltid tråkiga, och du börjar tänka på hur du kan förbättra deras smak. För att göra detta kommer ett helt arsenal av alla slags kryddor, kryddor, örter att hjälpa dig. Valet är så stort, och alla skiljer sig i smak och doft att du kan ändra smaken på bekanta rätter under lång tid och aldrig upprepa. En sådan enkel smaksättning, som svartpeppar, kan på ett okänt sätt förändra smaken på dagliga stekt ägg. Krossa några ärtor peppar i en murbruk och strö ägg när du bara hällde dem på en stekpanna. Du kommer säkert att njuta av pikansen i en ny maträtt.
2
Du kan förbättra smaken av bakning genom att tillsätta vanillin, kanel eller kardemumma till den. Eventuellt bakverk med äppelfyllning kommer att glitra med nya anteckningar när man möter kanel. Och om du blandar kanel med stort rörsocker och strö, säger, en paj, kommer du inte bara att förbättra dess smak, utan också ge den ett ovanligt attraktivt utseende. Ingefära hjälper till att förbättra smaken på te, muffin och marinad för kött eller vilt. Tillsätt sojasås, chilisås och lite honung i riven ingefära, så får du en marinad i orientalisk stil. Smaken av även den mest opretentiösa maträtten kommer att förbättras, du kommer att gilla den.
3
Curry, gurkmeja, saffran och paprika hjälper till att förbättra smaken på soppor, kött, potatis och till och med smör. Om du lägger till saffran till vinäger och låter den stå en stund, kommer du inte bara att förbättra smaken på vinäger, utan förvandla den till en integrerad del av den finaste såsen. Men inte bara kryddor och smaksättning kan förbättra smaken på skålen. Om du till exempel smörjer en and med smält fett och strö på grovt salt och sedan bakar den över hög värme får du en läcker gyllene skorpa, vilket utan tvekan kommer att förbättra fågelns smak. Det är bättre att frysa några rätter för att förbättra smaken, vissa - tvärtom, lite uppvärmning. De gröna förändrar också smaken på skålen, förbättrar den och förändras utan erkännande. Försök, sök, experimentera och du kommer att förbättra smaken på bekanta rätter.