Vacker servering kan inte bara betona ögonblickets högtid på en semester, det kommer att hjälpa dig att uppmuntra dig även på en vanlig dag. Servetter, polerade apparater, mousserande glas - allt detta kommer naturligtvis att hjälpa till att skapa en speciell atmosfär, men bordets huvuddekoration är rätter. Saftig kalkon med en gyllenbrun skorpa, smakfullt kött - drottningen av vilket bord som helst. Men hur kan man dekorera själva kalkon så att skålen ser ännu mer attraktiv och aptitretande ut?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Som regel innehåller varje recept instruktioner om hur man serverar den färdiga skålen och hur man dekorerar den. Om receptet inte innehåller sådana rekommendationer bör du följa de allmänna reglerna för utformningen av kötträtter. Utformningen av den färdiga skålen kommer alltid att bero på metoden för dess beredning.
2
Du bör inte lägga den färdiga kalkonen på sallad om den serveras med sås enligt receptet. Från såsen kommer salladbladen snabbt att bleka, mörkna och se extremt oattraktiva ut.
3
Det bör komma ihåg att det inte är värt att använda dekorationer av de färger som inte finns i vilda djur för att dekorera kalkon (och andra rätter). Forskare har bevisat att alla typer av onaturliga nyanser (neonrosa, radioaktiv grön, blå osv.) Inte bidrar till aptiten alls. Som man säger: levande lever.
4
Färska grönsaker och dekorationer gjorda av dem är bra för bakat kött. Ett win-win-alternativ för att dekorera fåglar är citrus. Med dem kommer fågeln alltid att vara i harmoni på skålen.
5
Ben på kalkonben kan dekoreras med papperslyktor. De skärs från servetter och gör det inte bara möjligt att göra skålen vackrare, utan gör det också möjligt att inte bli smutsiga när det gäller mat.
6
Kvistar av gröna och små grönsallatblad (de rader inte botten på plattan, men använder bara små fluffiga blad) är en nästan universell dekoration.
7
Du kan också laga en skål med hackade örter, men du bör ta hänsyn till kalkonens smakegenskaper. Om persilja och dill i vissa recept kan kombineras med dess smak, kan hackade grön lök döda hela smak av fågeln.
8
Om kalkon är söt eller sur-söt enligt receptet, är färska eller bakade äpplen, skivor av citron eller apelsin ganska lämpliga för dekoration. Det är också möjligt dekoration med skivor eller ananasskivor.
9
Såser är en utmärkt dekoration och komplement till en kalkonskål. Men innan du häller såsen över fågeln är det bättre att läsa receptet noggrant. Det är troligt att såsen till en viss skål ska serveras separat.
10
Det finns också många rekommendationer om hur man lagar ätliga dekorationer i form av prästkragar, rosor och druvor. Sådana smycken ser alltid väldigt söta och originella ut.