Hur man dekorerar en kexkaka beror på receptet. Om kakorna är mättade med rom sirap eller en annan drink, kan dekorera kakans övre plan vara minimal. Om kexen är torr, för dekoration är det bättre att använda grädde, grädde eller frukt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
Det vanligaste sättet att dekorera kexkakor är att använda en grädde. För att göra detta, ange matfärg i en oljebaserad kräm, blanda noggrant och fylla matlagningssprutorna med lockiga munstycken. Pressa försiktigt grädden ur sprutorna, skapa ett mönster som matchar fallet. Dessutom kan du dekorera kakan med speciella ätliga pärlor som används i matlagning. Om frukten kombineras med smaken av en grädde som används som skikt mellan kakorna, lägg till dem som dekor. Det kan vara jordgubbar, körsbär eller vinbär. Bär ser särskilt bra ut på en vit kräm.
Ett mycket effektivt sätt att dekorera en tårta är att använda frukt och gelé. Lös upp 5 gram gelatin i 50 ml vatten, tillsätt vanillin, 2 matskedar socker, bland allt noggrant. Sila den resulterande vätskan genom en sil, pressa saften av 1 citron i den, häll 75 ml vatten. Rör om igen. På toppkakan på kakan med kartong, separera området som ska fyllas med gelé. Lägg ut ett tvättat och skuren fruktmönster i detta område. Häll blandningen och kylen. När gelén sätter sig bra, ta försiktigt bort kartongformen och fyll det område som är täckt med dekorationen med grädde.
Om kakan är tillräckligt mättad med sirap, gör en utsökt dekoration med riven choklad. För att göra detta, använd två typer av choklad, till exempel vit och svart. Riv vit choklad, strö toppkaka på den, fyll hela utrymmet. Klipp ut ett pappersmönster som ska förbli vitt på den färdiga kakan. Det kan vara teckningar i samband med firandet - antalet år, vigselringar, hjärtan på alla hjärtans dag. Lägg pappersämnen på kakan. Riv mörk choklad och strö tjockt på kakan. Ta bort pappersklippet försiktigt, justera mönstret manuellt, vid behov. Täck kakans sidor med grädde.
