Steriliserad vegetabilisk olja kan behövas i olika livssituationer. Till exempel när du behöver behandla huden på ett nyfött barn eller göra förberedelser för vintern. I butiken hittar du inte vegetabilisk olja som har steriliserats speciellt, så det finns bara en sak kvar - att lära sig att sterilisera olja hemma.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Ta 250 gram raffinerad vegetabilisk olja och häll den i en halv liters glasburk. Placera en burk med olja i en gryta med vatten och starta. Observera att du inte kan lägga olja i redan varmt vatten - det kan spricka på grund av temperaturskillnaden.
2
Under en burk med olja på botten av pannan, är det tillrådligt att sätta gasväv rullas upp i tre eller fyra lager, detta kommer också att skydda burken från extrema hög temperatur.
3
Rör om lite med en tunn träpinne så att den värms jämnt upp. Sterilisera vegetabilisk olja i 30 till 40 minuter. Vattnet i pannan kommer att koka lite, så du måste regelbundet lägga till det, annars kan oljekrukan spricka. Se till att det finns en centimeter eller två mer vatten än oljan i burken.
4
Oroa dig inte om kokande vatten tränger in i oljan, det stiger snabbt upp till ytan och förångas, eftersom dessa produkter har olika täthet och olika kokpunkter. Du bör inte sterilisera en stor mängd olja omedelbart, det är bättre att förbereda den om det behövs.
5
Låt oljan svalna efter sterilisering. Först då kan produkten användas för sitt avsedda syfte. Förresten, resterna av steriliserad olja kan återanvändas, du behöver bara stänga burk med olja med ett rent lock eller rulla upp det som grönsaker rullas upp för vintern.
6
Det är strängt förbjudet att sterilisera oljan i mikrovågsugnen: vid överhettning förstörs bindningarna och produktens komplexa fetter helt enkelt sönderdelas (varför du inte kan steka dem med begagnad solrosolja), och om du inte värmer upp dem får du inte sterilitet.
Var uppmärksam
Vegetabilisk olja används ibland när man badar barn. För att göra detta droppas 10-15 droppar av en steril produkt i ett vattenbad.
Användbara råd
Det rekommenderas att sterilisera olja för nyfödda omedelbart i en flaska. Detta görs för att inte hälla den redan renade produkten i en ny behållare, eftersom det är extremt obekvämt att extrahera den från en burk innan du masserar barnet.
Relaterad artikel
Fördelarna med vegetabilisk olja