Nu finns färska druvor på vintern i nästan alla butiker. Men ingen kommer att berätta var och under vilka förhållanden den lagrades. Du kan inte vara säker på att inga skadliga kemikalier användes för att bevara presentationen av bär. Det enklaste sättet att garantera dina nära och kära färska druvor i kylan utan skadliga föroreningar är att ta hand om dess säkerhet hemma. Du kan hitta och utrusta en speciell plats för förvaring, inte bara i privata hus, utan också i stadslägenheter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjuk substans;
- - handskar;
- - fryskapacitet.
- - vatten;
- - träsågspån;
- - trälådor;
- - paraffin;
- - rep eller tråd;
- - flaskor för vatten;
- - kol;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Titta noga på druvorna och ta bort de formskadade bären.
2
Torka druvorna så att bären är helt torra när de lagras. Du kan använda en mjuk trasa eller bomull för att torka. Annars kan du torka från bären en vaxaktig naturlig beläggning som skyddar bären.
3
Använd handskar av mjuk trasa eller täck helt enkelt handflatan med en duk när du tar druvorna förberedda för lagring.
4
Förbered ett rum för lagring av druvor. Det ska vara mörkt, svalt och torrt. Den optimala rumstemperaturen är 5-7 grader C. Ventilera den i god tid.
5
Det första sättet. Doppa buntarna i 15 minuter i varmt vatten. Följ i 5 sekunder i kokande vatten. Sedan i mycket kallt vatten tills det är helt kylt.
6
Torka bären som beskrivits ovan.
7
Förbered sågspån, torka dem. Det är bättre att välja asp eller kalk, som de kommer inte att ge bären en främmande lukt och smak. Täck dem med botten av en grund trälåda.
8
Lägg druvorna i ett lager. Strö sågspån ovanpå igen.
9
Det andra sättet. Smält den erforderliga mängden paraffin. Doppa de förberedda klustren i den.
10
Häng druvorna i ett stram rep eller tråd i ett förberett rum för långvarig lagring. Dess kluster bör inte röra varandra med bär.
11
Granska alla druvor med jämna mellanrum. Ta bort skadade bär.
12
Det tredje sättet. Klipp ut gäng med en del av vinrankan. Placera vinrankan i botten i en skål med vatten, som en blomstjälk. Släpp en bit kol eller en liten nypa salt där. Detta förhindrar förfall. Rengör i ett lämpligt rum. Byt och tillsätt vatten regelbundet.
Var uppmärksam
Sågspån av barrträd kan förstöra smak och lukt av druvor med sin starka doft.