För att bevara den känsliga smaken och lukten av tomater så länge som möjligt, använd tipsen.
Välj ditt recept
Inte alla vet att på grund av den låga temperaturen förlorar tomater sin doft och får en lös struktur.
De fetaste tomaterna med tjock hud lagras längst.
Tomater kan förvaras i plastlådor, men de måste ha trelliserade väggar och en botten för bättre ventilation. Lådorna måste tvättas noggrant och behandlas med ett desinfektionsmedel. Låt sedan in varje tomat i papper och lägg i ett lager i en låda, strö över sågspån och täck över ett annat pappersark. Gör samma sak med resten av tomaterna. Lådor förvaras bäst på ett svalt, väl ventilerat område. Sortera tomater var 5-7 dagar. Om du hittar en bortskämd frukt utan att tveka, kasta bort den.
Det finns ett annat sätt - prova att blötlägga tomaterna i en vinäger-saltlösning. För att göra detta, ta 8 delar vinäger och salt i 8 delar vatten. Tomater kan också nedsänkas i vegetabilisk olja. Nivån på olja bör stiga över tomaterna med 1-2 cm.
Du kan försöka rädda inte ens frukterna själva, utan buskarna. Välj de starkaste växterna med många äggstockar. Gräva dem och placera dem i ett rum där temperaturen inte överstiger 12 grader. Lägg dem ut på taket. Så frukterna kan bestå till nyåret.