Pajer med bär älskas av både vuxna och barn. Öppnar bärsäsongen med saftiga jordgubbar. Sedan mognar hallon, körsbär, vinbär och persikor. Och det är dags för läckra pajer med bärfyllning. En god hemmafru försöker föda sin familj för framtiden. Detta hemlagade bakverk kombinerar framgångsrikt vitaminer och nöje. Det är sant att det inte alltid finns tillräckligt med tid att baka dem oftare. Hur gör jag pajer under lång tid? Det visar sig att sådana metoder finns. Om du lär känna dem kan du skämma bort din familj med färska bärpajer varje dag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -kakor med bär
- -paket för frysprodukter
Bruksanvisning
1
För att hålla pajer med bär under lång tid måste de frysas. Det finns två sätt att frysa. Det första sättet är att frysa en paj som ännu inte har bakat. Så hembakning under lång tid behåller en ny smak. För att göra detta, förbered en fruktfyllning enligt receptet, lägg den på ett lager kaka gjord av degen. Vi stänger toppen med en andra kaka, på vilken vi inte gör några skär. Vi lägger pajen med bär i en påse för frysning och skickar den till frysen. För att baka en frysta kaka tar du den ur påsen och lägger den i en ugnsform. Vi gör flera skär på den övre kakan och sätter bärpajen i en redan förvärmd ugn. Prioriterad avfrostning krävs inte.
2
Det andra sättet att rädda pajerna är att frysa pajerna med de bär som redan är bakade. Efter bakningen måste kakan kylas och läggas i en påse för att frysa mat. För att laga kakan måste du hålla den vid rumstemperatur i cirka trettio minuter. Sätt sedan i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20-30 minuter. Och du kan servera det vid bordet.
3
Bärsäsongen avslutas tillräckligt snabbt. För att staka pajer med bär hela tiden måste du förbereda bär för fyllningen under säsongen. Vad gör vi för det här? Vi tar bär, lägger dem på en platt skiva i rad och fryser. Sedan överför vi den till påsar för att frysa mat och skicka den till frysen. Du kan lägga till bär i bakningsfyllningen utan att först avfrostas.
Var uppmärksam
Innan frysning måste bären sorteras, tvättas och torkas.