Olika produkter framställs av kortslutningsbakelse. Rätt deg är öm, smulig. Om det lyckas blir bakningen oförglömlig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Degen
- margarin - 200 g,
- premiumvete mjöl - 2 msk.,
- salt är en nypa.
- fyllning
- sockersand - 200 g
- citron - 1 st.
Bruksanvisning
1
Förkylt margarin. Innan du förbereder degen, riv den på ett grovt rivjärn. Kombinera alla ingredienser tillsammans, parti för hand. Degen ska se ut som små smulor. Häll 2 matskedar kallt vatten. Lägg den färdiga sandbollen i en påse och lämna i kylen i 20-30 minuter.
2
Kok pålägget. Slip citron med ett rivjärn eller en mixer, glöm inte att ta bort frön. Kombinera den färdiga massan med granulerat socker. Fyllningen är klar.
3
När du har tagit ut degen ur kylen, rull den i en tjock pannkaka. Överför den med en kavel till en bakplåt. Sprid toppen ovanpå tortillaen. Grädda i ugnen i 30 minuter vid 200 ° C.
Var uppmärksam
Skynda inte att hälla allt vatten på en gång, medan mjölet sväller gradvis. Överskott av vatten kan göra degen klibbig. För älskare av godis kan du lägga till lite socker i degen.
Användbara råd
Använd bakpapper för att förhindra att degen fastnar på bakplåten.