Om du vill ha mjukt och mjukt kött som bokstavligen smälter i munnen kan du prova att göra kycklingklumpar hemma. När du är redo, bit av en bit och stäng ögonen. Du kommer själv inte att märka hur plattan är tom.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Kycklingfilé - 0, 7 kg;
- - Kycklingägg - 2-3 st.;
- - Vetemjöl - 2 msk. skedar;
- - Brödsmulor - 0, 15 kg;
- - Vegetabilisk eller olivolja - för stekning;
- - Salt - efter smak;
- - Malt svartpeppar och torkad vitlök - densamma.
Bruksanvisning
1
Först måste du förbereda alla ingredienser. Lägg dem på bordet så att det är bekvämt att ta dem och inte glömma något. Dessutom kan du ta alla kryddor som du gillar (Provence örter, speciella blandningar för kyckling …). De förstör inte smaken.
två
Nu kan du börja förbereda bröstet. Skär den i bitar av optimal storlek (någonstans 5 * 5 cm i längd och bredd). Krydda med salt och krydda med kryddor. Blanda väl.
3
Slå sedan äggen. För att göra detta, dela dem i separata rätter och blanda väl med en gaffel. Du kan också använda en mixer.
4
Nu måste du förbereda brödet. Häll bara vete mjöl på en platta och speciella kex på den andra. Placera diskarna nära gasugnen så att den är till hands.
5
Nu är det viktigaste att steka kycklingklumparna. För att göra detta doppar du kycklingbitarna först i mjöl, sedan i slagna ägg och därmed i brödsmulor. Därefter doppar du dem i en kastrull med väl uppvärmd olja och stek på båda sidor.
6
Tja, kycklingklumparna är klara. De kan serveras säkert vid bordet. Vi är säkra på att ditt hushåll kommer att bli nöjda med en sådan behandling.
Var uppmärksam
Nuggets visar sig vara så välsmakande som möjligt om de är gjorda av hemgjord kyckling.
Användbara råd
Kycklingklumpar ströda med bröd kan frysas i kylen i 4-7 dagar och sedan stekas när du vill. Från detta kommer de inte att förlora sin unika smak.