Allt kan hända. Du kommer hem från jobbet, öppnar en brödkorg, och du ser en härdad limpa. Eller ett halvt limpa. Kör du till butiken? Och om du springer långt och familjen behöver middag? Det finns en väg ut - att mjuka det inaktuella brödet. Några enkla förfaranden, och till middagen har du färskt, doftande bröd.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- bröd;
- vatten;
- panna med lock;
- metallsikt;
- en mikrovågsugn;
- lock för mikrovågsugn.
Bruksanvisning
1
Det första sättet. Skiva brödet i skivor. Ordna bitarna på en bakplatta och strö var och en med vatten. Värm ugnen till 180 grader. Placera bakplåten med bröd i den förvärmda ugnen i 2-3 minuter. Ta ut de mjukade bitarna och servera genast.
2
En variant av den första metoden är ett "ångbad". Använd en kastrull och en vanlig metallsikt. Häll i en kastrull en fjärdedel av volymen vanligt vatten och släpp på eld. När vattnet kokar, lägg en sil över pannan och lägg det skivade brödet i det. Täck denna topp med ett lock. Vattenånga kommer att uppdatera brödet. Efter 5-7 minuters ångande kan färskt och doftande bröd serveras till bordet.
3
Ett annat sätt att "återuppliva brödet" är att skicka det till mikrovågsugnen i 20 sekunder. Innan du sätter på enheten måste du dock täcka behållaren med bröd med ett speciellt plastbehållarlock för mikrovågsugnar.
Var uppmärksam
Efter "revitaliseringsproceduren" är brödet gammalt nästan omedelbart när det svalnar och i framtiden lämnar det sig inte till någon återupplivning. Därför är det bara den mängd bröd som du och din familj äter åt gången är värt att mjukas upp.
Användbara råd
Inaktivt bröd är inte en diagnos utan ett fantasifält. Till exempel gör det fantastiska krutonger till frukost. Receptet för dessa "mormors" krutonger är extremt enkelt: du måste ta ett par ägg, ett par matskedar mjölk, en nypa salt, slå allt detta tillsammans och doppa skivor bröd i äggblandningen, stek dem i en mycket varm panna tills de har brunt. Vid utgången - läckra mjuka krutonger, ganska lämpliga för att bli en oberoende frukosträtt.