Populärt kallas maj honung för "första honung." När allt kommer omkring samlar bin det från de första träd och växter som blommar i maj. Denna produkt är mest populär bland människor, eftersom den är rik på fruktos, vilket gör att honung i maj, jämfört med andra sorter, kan absorberas snabbare av kroppen. På grund av det ökade intresset för människor för denna produkt ger några skrupelfria säljare ut andra varianter av honung för den. Därför, innan du köper är det mycket viktigt att kolla maj honung för kvalitet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - skalor;
- - tidning;
- - brödsmulor;
- - ättiksyra;
- - jod.
Bruksanvisning
1
Färsk maj honung är en lätt sirap med en grönaktig nyans. Och först efter dess mognad, som som regel tar 3-5 månader, får hon honung en unik mentolaroma och en svalande smak.
2
Var noga med att kontrollera May honung för densitet. Hoppa på produkten med en matsked och hålla den horisontellt, linda honung på den med roterande rörelser. Som ett resultat ska skeden lindas i den. Sluta snurra skeden. Om majshoningen är av hög kvalitet, tappar den lättare den med en kontinuerlig ström, inte samman med honung i en burk och bildar en kulle på ytan.
3
Många komponenter i maj honung är något tyngre än vatten, så du kan kontrollera produktens kvalitet genom att jämföra dess vikt och volym. Helst bör en liter majshonning väga minst 1, 4 kg.
4
Sätt lite honung på tidningen. Om du märker att en droppe har spridit sig över ytan och papperet runt det har blivit våt, innehåller produkten en stor mängd vatten.
5
Doppa brödsmulan i honung. Om det inte blir blött eller blir ännu svårare än det var, har du kvalitet maj honung.
6
Titta noga på honungens yta. En svag rörelse av pop-upbubblorna indikerar att produkten har fermenterat. Den alkoholhaltiga smaken av honung och dess sura lukt indikerar också jäsning av produkten.
7
För att köparen inte ska märka tecken på onaturlig produkt, lägger vissa skrupelfria säljare av honung olika ämnen till den.
8
Doppa en sked honung i ett glas varmt vatten. En högkvalitativ produkt ska upplösas helt i vatten, vilket gör vätskan något grumlig. Utseendet på sediment i botten av glaset indikerar förekomsten av föroreningar i honung.
9
Närvaron av krita i maj honung kan bestämmas med ättiksyra. Resultatet av interaktionen mellan produkten som innehåller krita med vinäger är den intensiva frisättningen av koldioxid och en specifik väsande.
10
Lägg lite jod i honung. Färgning av produkten med blått indikerar att honung innehåller stärkelse.