Försök att förbereda ett snabbt, arbetsbesparande arbetsstycke som du kommer att njuta av hela vintern.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg plommon;
- - 300-400 g socker.
Bruksanvisning
1
Vi börjar bevarande av plommon genom att sterilisera burkarna som vi rullar in i. Traditionellt steriliseras de över ånga eller kalcineras vid hög temperatur i ugnen. Det är bättre att ta burkar med en volym på 0, 5 liter eller 0, 7 liter.
2
Nu fortsätter vi direkt till beredningen av plommon. För att göra detta väljer vi en mogen (förutsättning) medelstor avlopp utan defekter. Mina frukter och låt dem torka. Vi skär varje plommon i två delar, tar ut en sten. Vi lägger halvorna på en bakplåt tätt mot varandra, lägger dem så att de ser massa upp. Strö sedan över socker med en hastighet av 300-400 g sand per kilo diskbänk. Mängden socker kan ökas om frukterna inte är tillräckligt söta. Vi lägger bakplåten i ugnen och ställer in temperaturen på 200-250 grader.
3
Så snart plommon börjar koka, stäng av ugnen, ta bort pannan. Överför försiktigt denna blandning i sterila burkar, rull upp metalllock. Innan det, se till att koka locken i 5-10 minuter. Bankerna vänds upp och ner, täckta med något varmt som en filt, hålls där tills det är svalt.
Omedelbart efter tillagningen verkar konserveringen flytande, men sedan gelas innehållet i burkarna. Burkar kan förvaras vid rumstemperatur.