Från frukt och nötter kan du laga en mängd olika rätter - från desserter till omeletter. Här är några recept som är lätta att göra, originella och välsmakande.
Välj ditt recept
Valnötmjölk
Torkade nötter krossas tillsammans med socker i en mixer till ett klibbigt tillstånd, och den beredda massan sättes till kokande mjölk, blandas och insisteras i två timmar.
För 100 g nötter (kärna) - 2 koppar mjölk, 1 matsked socker.
Valnötmjölk konsumeras med kakor. Du kan också skapa gelé och gelé av den.
zephyr
Grädda 5-6 Antonov-äpplen. Skala och korn, torka genom en sil. Lägg till massan av 1-2 kall äggvita och ett halvt glas socker. Piska tills massan förtjockas, tillsätt gradvis socker och juice av en halv citron, så att skeden i slutändan står i massan. Blöt i kallt vatten med en sked, lägg försiktigt på en tallrik och servera.
Valnötkakor
Riv fem ägg med ett glas socker, tillsätt ett glas rostade hackade nötter, 3-4 matskedar rivna vita kex. Blanda allt detta väl, lägg i burkar, grädda i ugnen.
Valnöt omelett
Blanda vita kex med sirap (ett halvt glas socker i ett halvt glas vatten), fyra äggulor och fyra proteiner. Häll denna blandning i en djup stekpanna med kokande fett (50 gram raffinerad solrosolja). Tillsätt 200 gram skalade och hackade nötter när massan är tjock. Rulla omeletten i ett rör, strö på vaniljesocker och servera varmt.
Grädde äpplen
För ett äpple i medelstor storlek (80-90 gram), ta tre matskedar grädde och en tesked riven choklad. För att förbereda 300 gram grädde (12 msk) måste du ta ett halvt glas mjölk, en matsked mjöl, sex matskedar socker, ett och ett halvt ägg och lite vanilj.
Äpplen skalas, kärnan tas ut, kokas tills de är mjuka, kyls ut, läggs ut i en skål, hälls med grädde och strö med riven choklad.
Kremen bereds på följande sätt. Socker tillsätts till mjölk och kokas. Mala mjölet med ägget i en annan skål, tillsätt sedan den beredda kokta mjölken med socker och vanilj under omrörning. Låt koka vid en temperatur på 80-90 ° och koka inte upp. Kokt grädde kyls.