Äggröra till frukost - förmodligen den vanligaste maträtten. Och de lagar mat i olika länder på olika sätt. Välsmakande kokta ägg och en vacker servering - kommer att tilltala både en vuxen och ett barn.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Grekisk omelett:
- - 4 kycklingägg;
- - ett glas mjölk;
- - 50 g fetaost;
- - 1 tesked olivolja;
- - 6-8 bitar oliver;
- - 4 körsbärstomater;
- - grön lök;
- - torkad basilika, färska örter, salt efter smak.
- Stekt ägg i bröd:
- - 1 ägg;
- - en skiva vitt bröd;
- - salt efter smak.
- Franska äggröra:
- - 4 ägg;
- - ett glas gräddfil;
- - kryddor, salt, peppar efter smak.
- Stekt ägg i tomater:
- - 2 ägg;
- - 2 medelstora tomater;
- - 50 g smör;
- - kryddor efter smak.
Bruksanvisning
1
Grekisk omelett
Bryt försiktigt äggen och separera de vita från äggulorna. Tillsätt mjölk, salt och kryddor i en skål med äggulor och blanda allt väl antingen manuellt eller med en mixer. Slip lök och oliver med en kniv. Dela upp körsbärstomaterna i hälften. Blanda dem med oliver och lök och sauter i olivolja. Häll alla äggulorna med mjölk. Täck pannan. Tillsätt den hackade fettosten efter några minuter och fördela den jämnt över skålen. I slutet av tillagningen fyller du omeletten med protein och täcker. Två minuter senare är skålen redo att serveras. Innan du äter, dekorera omeletten med färska örter och torkad basilika efter smak.
2
Stekte ägg i bröd
Ta en vit skiva bröd och ta försiktigt bort kärnan och lämna en skorpa runt omkretsen. Det kommer att vara en speciell form för stekt ägg. Brunt brödet lätt i en förvärmd panna. Vänd på biten och häll ägget i den färdiga "formen". Salt stekt ägg lite. Täck pannan. Två minuter senare är skålen klar. Förresten, i det här fallet, när du lagar ägg, kan du experimentera lite med ingredienserna. Försök till exempel att lägga till en bit tomat eller ost.
3
Stekt ägg
Häll gräddfil i en väl uppvärmd panna utan att tillsätta vegetabilisk olja. Förångas över låg värme. Det tar cirka 3-5 minuter. Tillsätt därefter äggen försiktigt och blanda den resulterande konsistensen. Tillsätt kryddor efter smak. Täck pannan. Efter 5 minuter är skålen redo att serveras.
4
Stekt ägg
För att förbereda detta recept, tvätta tomaterna väl och skär i halvor. Ta försiktigt bort massan av grönsaken med en tesked så att hälften av tomaten är en koppform. Blanda äggen noggrant med massan av en tomat för att få en homogen massa. Tillsätt kryddor efter smak. Smörj formarna med lite smör. Häll äggmassan i dem, jämnt fördelade över alla halvor. Stekta ägg bakas i en ugn som värms upp till 180 grader i 15-20 minuter.