Vem gillar inte pajer, speciellt söta? Jag tror att det är få av dem. Jag föreslår att du bakar en bärpai med sherry. Visst kommer du att gilla det och du kommer att laga det igen och igen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 1, 5 koppar;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - salt - 1 tesked;
- - läsk - 0, 25 tesked;
- - muskotnötter - 1 nypa;
- - sherry - 0, 5 koppar;
- - apelsinjuice - 0, 25 glas;
- - smör - 230 g;
- - socker - 1 kopp;
- - florsocker - 2 matskedar;
- - ägg - 2 st;
- - bär - 3 glas.
Bruksanvisning
1
Så först måste du göra en deg för den framtida bärpajen. Blanda in en kopp ingredienser som mjöl, bakpulver för deg, salt, släckt läsk och muskot. Blanda allt noggrant. Kombinera sedan sherry och apelsinjuice i en annan skål. Ta en ny skål och slå i den 200 gram smör och socker. Efter att blandningen har slagits, tillsätt ägg till den och blanda allt. Tillsätt sherry blandat med apelsinjuice där, men inte omedelbart, men gradvis, det vill säga i två uppdelade doser. Det återstår att förbinda allt med en massa mjöl. Häll det försiktigt under omrörning. Knåda nu degen.
2
Formen du bakar kakan på måste smörjas med smör. På den smörda ytan av formen, lägg den resulterande degen respektive på den bär. Värm ugnen till 200 grader och skicka pajen i den i 20 minuter.
3
Efter att 20 minuter har gått, sänk ugnens temperatur från 200 grader till 170. Ta bort kakan och smörj den med smör. Strö sedan pulveriserat socker på ytan och ställ in det att baka igen, bara en kvarts timme. När tiden har gått, ta bort bakningen och låt den svalna. Sherry berie pie är klar!
