Välsmakande delikatesser marshmallows älskas av både vuxna och barn. För barn är detta den första rekommenderade sötma, som de kan behandla vid en ålder av omkring 1 år. Du kan skapa äppelmarshmallows, som inte bara är välsmakande, utan också hälsosamma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - äpplen - 6-7 st.
- - socker - 0, 5 msk.
- - gelatin - 20 g
- - pulveriserat socker - 1 matsked
- - potatis- eller majsstärkelse - 1 msk.
Bruksanvisning
1
Tvätta äpplen, skala dem från skinnet och baka dem i ugnen tills de är mjuka i 20-30 minuter, eller koka i en liten mängd vatten.
2
Gnugga äpplen genom en sil.
3
Häll socker i äppelsausen och starta. Koka efter fullständig upplösning av socker i 12-15 minuter tills massan förtjockas.
4
Blötlägg gelatin i ett halvt glas vatten och låt svälla i 20 minuter.
5
Häll gelatin i äpplesockersirap och blanda. Pisk blandningen tills den blir vit på cirka 10 minuter.
6
Överför massan till en konditorpåse och lägg den på en bakplåt eller överför den till en form. Kyl i minst 3 timmar.
7
Ta ut de färdiga marshmallowsna ur kylen och strö över en blandning av pulveriserat socker och stärkelse.
Var uppmärksam
Slå fortfarande het massa.
Användbara råd
Klara marshmallows kan formas i par eller häll chokladglasyr ovanpå.
Använd färgläggningar för att lägga till färg.