Laxbiff är förmodligen den mest utsökta fiskrätten. När matlagning kräver inga speciella ingredienser. Maträtten kan tjäna som en lätt och välsmakande middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 2 laxstekar
- 0, 5 citroner
- salt
- slipad svartpeppar
- 20 gr. smör
- matolja
Bruksanvisning
1
Skivor av biff på båda sidor, strö över citron, salt och peppar.
2
Sätt i kylen för att marinera i 20-30 minuter.
3
Stek sedan fisken över hög värme från två sidor i 1-2 minuter.
4
När du har reducerat elden till ett minimum, stäng locket och bringa skålen i beredskap i 15-20 minuter. Lägg en bit smör innan den serveras på den läggda biffen.
5
Servera med grönsaker och vin.