Traditionellt ska rödbetor och vinäger vara en del av vinägretten. Men detta är bara ett klassiskt recept. Andra typer av denna sallad kanske inte innehåller någon eller någon annan ingrediens. De vanligaste recepten: klassisk, frukt, vinaigrette med fylld paprika och konserverat kött. Det är svårt att säga vilken som är bättre. Alla har en unik och oförglömlig smak. Och att jämföra dem är kanske omöjligt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Klassisk vinaigrette
Koka morötter och jackpotatis. Kyl och skal. Skala äpplen och gurkor. Skär alla ingredienser i kuber, sugrör eller skivor. Tillsätt surkålen finhackad kål. Mos senap, peppar, salt och socker med smör. Späd blandningen med vinäger.
Blanda vinaigrette noggrant innan servering, häll den beredda såsen i en skål, överför till en salladskål, garnera med rödbetor, skivad, strö över dill och grön lök. Garner vinaigrette med färska tomater eller gurkor. Det kommer att bli läckerare om du smaksätter den med majonnäs.
2
Vinaigrette med konserverat kött
Koka potatisen och skär dem i tärningar eller tunna skivor. Skala gurkorna och hacka dem fint. Skär det konserverade köttet i små bitar eller mosa med en gaffel. Lägg allt i en skål och blanda med salt, senap, peppar, majonnäs och finhackad lök. Lägg salladen i en salladskål. Rödbetor, skivor hårdkokta ägg och sallad är lämpliga för dekoration. Strö över dill och servera.
3
Fruktvinaigrette
Skala kokta potatis och morötter, äpplen, gurkor och päron och skär i skivor. Tillsätt gröna ärtor, hacka selleri och gröna (persilja, dill). Tillsätt krydda i skålen med en liten mängd ananasbitar. Salt när du serverar, strö över socker och blanda med majonnäs och citronsaft. Fäll salladen i en salladskål, garnera med mandarinskivor, apelsinskivor och en grön sallad.
4
Fylld pepparvinaigrette
Skala den kokta potatisen och hårtkokta ägg, skär dem i tärningar, lägg dem i en djup skål, tillsätt de längsgående skivade fyllda paprika, salt, bland noggrant och lägg bilden i en salladskål. Gör en fransning av finhackad grön lök, garnera med äggskivor och strö över dill.