Cheesecakes - en mycket välsmakande och underbar rysk maträtt. Vanligtvis tillagas de i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja, men det finns andra tillagningsmetoder. Som det tros kan ostkakor serveras inte bara med gräddfil, utan också med andra tillsatser. Till exempel med sylt eller med kondenserad mjölk. Ostkakor liknar stekt pannkakor, men de är inte gjorda av deg, utan från keso med tillsats av mjöl och ägg.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1) 300 gram. keso;
- 2) 1 ägg;
- 3) 5 msk. matskedar mjöl;
- 4) 2-3 msk. matskedar socker (efter smak);
- 5) Vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Sätt stekpannan på medelhög värme, tillsätt vegetabilisk olja och låt den värmas för nu;
2
Ta en behållare med tillräckligt djup och häll keso där. Kom ihåg det med en sked. Tillsätt sedan ägget och sockret i en tallrik med keso eller vad du än har. Rör sedan väl. Tillsätt därefter mjöl och blanda ingredienserna igen till ett sådant tillstånd att de blir en;
3
Nu gör vi ostkakor själva. Ta en skärbräda och strö mjöl på den. Sedan tar vi en bit av den resulterande ostmassan och rullar den något i handflatorna för att bilda något som en boll. Därefter lägger vi på brädet med mjöl, rullar keso i mjölet och pressar det till kakans tillstånd;
4
Lägg i slutet de råa ostkakorna i en panna och stek i flera minuter tills en gyllene skorpa visas;
5
Klart! Servera varmt eller varmt. Ostkakor kan ströas med pulveriserat socker efter smak. I en separat tallrik eller tefat kan du också servera gräddfil, sylt, kondenserad mjölk, sylt etc. Bon aptit!;)