Ostkakor - den mest populära skålen med keso. Det finns dussintals recept på Internet. Från listan över produkter som utgör godbitarna är det inte alltid möjligt att förstå om en efterrätt blir bra.
Välj ditt recept
Hälsosam frukost
Ostkakor - en hälsosam maträtt, rik på vitaminer, mineraler. Ostmassan innehåller kasein, som låter dig normalisera fettbalansen, minska kroppsvikt. Produkten är mättad med kalcium, svavel, fosfor, zink, fluor och andra viktiga ämnen för kroppen. Och tack vare keso, aktiveras hjärnfunktionen, minnet förbättras, synskärpan upprätthålls och leverens skyddande funktioner förstärks. Detta gör ostkakor till det bästa alternativet till frukost.
Hemligheterna för att göra frodiga ostkakor
Om desserten är tillagad korrekt kommer den att vara läcker och magnifik. Efter att ha gjort ett misstag, överdrivet med någon ingrediens, kan ostmassan läcka sig vara klibbig, tät och tung. För att undvika besvikelse är det viktigt för hemmafruar att överväga några trick.
tips
- Keso ska vara av hög kvalitet, färskt och helst hemlagad.
- Produkt med låg fetthalt och keso för matlagning av keso-pannkakor fungerar inte.
- Innan du tillagar ostkakor måste kesoosten knådas ordentligt, torkas genom en sikt eller slå i en mixer.
- Om keso är för torr, är det bättre att lägga till 1 matsked i den. mjölk eller grädde.
- I en mycket sur ostmassa kan du lägga till bakpulver - på spetsen av en kniv.
- För glans rekommenderas det att hälla en lösning av citronsyra i syrniki. Hon tar på knivspetsen och föds upp i 1 tsk. vatten.
- Många ägg ska inte läggas i ostkakor. Detta kommer att göra dem täta, gummi.
- Ostkakor tillagade i ugnen snarare än i en kastrull är mer användbara.
klassisk
Av det enorma antalet recept föredrar många hemmafruar klassiska ostkakor. De är lätta att laga. De blir saftiga, magnifika.
Ingredienserna
- 500 g keso
- 150 g mjöl
- 1 kycklingägg
- 1 msk granulerat socker
- 1 nypa salt
- 1 nypa bakpulver.