Riven pajer är en original och mycket välsmakande behandling. Det är lätt att förbereda, men ger mycket nöje.
Välj ditt recept
Produkter som behövs för att göra riven paj:
- ägg - 2 st.
- smör eller margarin - 240-250 gr
- mjöl - cirka 400 gr
- gräddfil - 65-70 gr
- socker - 180-200 gr
- bakpulver - 10 gr
- blåbärssylt (tjockt) - cirka 1-1, 5 koppar
Gör riven paj med sylt:
1. Slipa den mjukade margarinen med socker.
2. Tillsätt sedan ägg och gräddfil.
3. Blanda bakpulveret med mjöl och häll gradvis blandningen i margarin, ägg och gräddfil.
4. Sätt den resulterande degen i kylen i ungefär en timme.
5. Efter en timme får du 3/4 av testet (1/4 tills det finns kvar i kylen).
6. Rulla ut degen och lägg den på en bakplatta, böj kanterna upp (sidorna).
7. Fyll på degen med sylt.
8. Resterande bit deg för att gnida på ett grovt rivjärn över syltet (du kan bara finhacka).
9. Riven paj kommer att vara klar på 35-40 minuter, om den bakas vid 180 grader.
10. Med fyllningar kan du fantasera som du vill, använda färsk frukt och bär eller alla typer av sylt och sylt.
Den tredje pajen visar sig vara oförglömlig läcker och kommer säkert att tilltala absolut alla som smakar på den.