Hemma kan du baka absolut allt. Den här gången föreslår jag att du lagar välsmakande ostmasslar med fyllning. Att göra dem otroliga är lätt!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - keso - 200 g;
- - smör - 200 g;
- - socker - 80 g;
- - vaniljesocker - 1 påse;
- - bakpulver för deg - 12 g;
- - mjöl - 3 glas;
- - äggula - 1 st.;
- - florsocker;
- - tjockt sylt.
Bruksanvisning
1
Kombinera följande ingredienser i en djup maträtt: förmjukat smör, vaniljesocker, granulerat socker och keso. Blanda allt ordentligt. Därför bör du få en homogen massa.
2
Sikt båda igenom en sikt flera gånger innan du använder bakpulveret för deg och vete mjöl. Ange dessa ingredienser i huvuddelen. Knåda degen tills dess struktur blir elastisk. När detta händer, bilda en boll ur den och linda in den med fastfilm. I det här läget skickar du den till kylning i kylen i en halvtimme.
3
Efter kylning av degen delar du upp den i 4 lika delar. Ta en av dem och rulla den i ett runt skikt, vars tjocklek är 5 millimeter. Skär cirkeln från degen så att du får 8 identiska segment i form av trianglar. Så gör med alla delar.
4
Placera en liten mängd sylt på varje triangulärt segment. Förresten, som fyllning kan du också använda till exempel kokt kondenserad mjölk. Rulla ostmassa bagels. Denna procedur bör inledas ur ett brett perspektiv.
5
Placera ostmassan med påfyllningen på bakplattan, som tidigare täckts med bakpapper. Slå äggulan och smörj dem med ytan av framtida godbitar.
6
Grädda skålen i ugnen, vars temperatur är 180 grader, i 25-30 minuter. Curd bagels med fyllning är redo! Om du vill kan du strö dem med strösocker.