En stor frukostmaträtt, beredd på några minuter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g keso
- - 10-12 Art. matskedar mjöl
- - 2 ägg
- - 2 msk. skedar gräddfil
- - 2 msk. matskedar socker
- - 0, 5 tsk bakpulver
- - salt
Bruksanvisning
1
Nästan alla gillar keso-deg, men det är inte alltid lätt att bilda produkter från den.
För att degen ska bli homogen måste du torka kesosten genom en sikt eller mal den på ett annat sätt som är bekvämt för dig. I en separat skål, blanda äggen med socker väl, tillsätt 2 matskedar gräddfil där (ju högre fettinnehållet, desto bättre) och häll en nypa salt.
2
10-12 matskedar mjöl (eller kanske lite mer, det beror på konsistensen på keso, på äggens storlek) blanda med läsk och gradvis inför i ostmassan, knåda väl. Forma den resulterande massan till en korv (som för klimpar) med en diameter på cirka 1, 5 centimeter och skär i små bitar som är 2 till 2, 5 centimeter långa.
3
Häll raffinerad solrosolja i en djup skål med liten diameter, värm den väl och sänk försiktigt de skivade kakorna av keso degen vi har gjort (observera att degen bitar ökar i volym). När degen är brun, ta bort stängerna och lägg på en tallrik täckt med 2-3 pappershanddukar för att ta bort överskott av olja. När du serverar lägger du stängerna på en skål med ett objektglas och strö på strösocker. Curd barer är mycket bra med kakao.